Interview:Achter de schermen met YouTube's Binging with Babish

We spraken met Binging met Babish's Andrew Rea over het opnemen van zijn webserie en het bereiken van 1 miljoen YouTube-abonnees.

Alle afbeeldingen via Andrew Rea/Binging With Babish.

Een van mijn absoluut favoriete YouTube-kanalen is Binging with Babish , een kookprogramma gewijd aan het recreëren van gerechten uit televisieprogramma's en films. Elke week behandelt de serie een nieuw gerecht. Het succes van de show is te danken aan vele factoren, zoals constante kwaliteit, overheerlijk eten, een goed humeur en een fanatieke community-fanbase.

Ik nam contact op met Andrew Rea (ook bekend als Oliver Babish) om meer te weten te komen over zijn succesvolle YouTube-serie.

PremiumBeat: Kun je iets over jezelf vertellen? Wie ben jij? Waar kom je vandaan?

Andrew Rea: Mijn naam is Andrew Rea. Ik ben een YouTube-creator uit Rochester, NY, en woon nu in Harlem. Ik fotografeer, bewerk en schitter in een wekelijkse kookshow genaamd Binging with Babish , waar ik probeer voedsel nauwkeurig na te bootsen uit films en televisie.

PB: Wat is je achtergrond? Kun je wat van je vorige banen vertellen en ben je fulltime als YouTube-creator aan de slag gegaan?

AR: De afgelopen zeven jaar heb ik gewerkt als Autodesk Flame-artiest bij SwitchFX, een boetiek commercieel afwerkingshuis. Daarvoor heb ik stage gelopen en parttime gewerkt om mijn kennis van de postproductiewereld te vergroten. Ik ging naar de Hofstra University, waar ik Filmstudies en -productie afstudeerde — al die tijd mijn passie voor koken bleef een onverzadigbare hobby . Sindsdien heb ik van het kanaal mijn fulltime carrière gemaakt.

PB: Dus je hebt meer een productie-achtergrond?

AR: Ik heb meer een achtergrond in film dan in eten. Ik heb geen formele culinaire opleiding , maar heb vijftien jaar neurotische zelfstudie achter de rug. Ongeveer vijf jaar geleden kreeg ik een koksmes en een tatoeage op mijn onderarm - voordat ik een fatsoenlijke kok was - als een manier om "mezelf gegijzeld te houden" om een ​​betere te worden.

PB: Wie is Oliver Babish?

AR: Oliver Babish is een bijpersonage uit The West Wing , gespeeld door Oliver Platt. Ik probeerde een leuke Reddit-handle te bedenken , en hield van het idee van een obscure personagenaam die me een inside joke zou geven met andere West Wing fanatici.Mijn show, die alleen bedoeld was voor Reddit en maar voor één aflevering , werd willekeurig genoemd naar mijn handvat, en nu zit ik er een beetje aan vast! Ik hoop dat Oliver Platt me op een dag raakt.

PB:  Dus zo ben je het YouTube-kanaal begonnen?

AR: Ik begon het kanaal bijna per ongeluk — ik had een camera en een lamp gekocht om freelance interviewwerk te doen , en besloot te experimenteren met voedselfotografie. Ik realiseerde me dat ik een goede opzet had voor een show en besloot om één aflevering voor de lol te maken. Mensen reageerden positief, Ik bleef het maken, en het bleef groeien — nu heb ik het geluk dat ik er mijn fulltime baan van heb gemaakt!

PB: Waar vind je inspiratie voor nieuwe video's?

AR: Voor het grootste deel ga ik naar mijn publiek voor inspiratie. Ik krijg voortdurend opmerkingen over wat kijkers opnieuw willen zien in mijn show. Ik heb enorm veel energie gestoken in het constant en betrouwbaar communiceren met mijn publiek, en ik denk dat het nuttig is geweest bij de groei van mijn kanaal, zowel bij het opbouwen van een fanbase als bij het vinden van nieuwe ideeën waar ik nog niet aan had gedacht!

PB: Kun je ons vertellen over de uitrusting die je gebruikt om elke aflevering op te nemen?

AR:  Ik fotografeer op een Sony a7S met een Zeiss 35 mm 2.8 - ik heb een enkele Aputure LS 1c, een reflector en een goedkoop led-paneel om de balk te vullen. (In de onderstaande video is te zien dat Rea ook een Atomos Ninja Flame-monitor/recorder gebruikt.)