U runt een restaurant en u vraagt zich misschien af wat u kunt doen om uw marketing op te fleuren (bedoelde woordspeling). Je hebt korte voedsel- en receptvideo's het internet zien veroveren en hoewel je geïntrigeerd bent door wat video voor je kan doen, heb je ook niet veel tijd om je te wijden aan een project dat zo complex is als strategieën bedenken en fotograferen uw eigen marketingvideo's.
Dit jaar gaan steeds meer mensen uit naar casual, fast casual en fine dining restaurants, en je moet elke tool in je gereedschapskist gebruiken om ervoor te zorgen dat je zoveel mogelijk van die restaurantverkopen aantrekt. Grote ketens, zoals Chipotle en Chili's, hebben grote budgetten om te besteden aan tv-commercials, online advertenties, social media-spots en meer, en dat loont. Maar we vermoeden dat u niet over dat soort budget, dat soort tijd of dat soort middelen beschikt - u plant nog steeds bedienend personeel en bestelt zelf ingrediënten bij uw leveranciers!
We snappen het - het is een grote onderneming. Maar met de juiste hulp is het maken van video's die de bekendheid van uw restaurant vergroten niet alleen eenvoudig, maar ook een leuke manier om uw online (en persoonlijke) aanwezigheid te vergroten.
Vandaag laten we u zien hoe u precies dat kunt doen en hoe video de manier waarop u met uw potentiële klanten omgaat kan transformeren, zodat u snel en efficiënt een heleboel hongerige buiken kunt bereiken.
Waarom video?
Google publiceerde onlangs bevindingen over recente voedingstrends en ontdekte dat, in wat zij 'wat-do-ik-eten'- en 'hoe-toe-toevoegen'-momenten noemen, mensen overweldigend op hun mobiele apparaten zitten. Dat betekent dat de informatie die u aan uw doelgroep verstrekt, niet alleen mobielvriendelijk moet zijn, maar ook gemakkelijk te bekijken en te verteren (woordspeling is zeker bedoeld).
Dat is waar video om de hoek komt kijken. Tegen 2021 zal elke seconde een miljoen minuten aan video-inhoud naar internet worden geüpload. Als iemand honger heeft, krijgen ze hypergelokaliseerde restaurantadvertenties, mooie video's die hunkeren naar hunkeren en inhoud die hen snel precies laat zien wat ze missen als ze niet de straat oversteken naar de dichtstbijzijnde hamburger plaats.
Dat is de kracht van video in het digitale tijdperk. Het is visueel, het is smakelijk, en sinds 2014 hebben millennials allerlei soorten voedselvideo's opgegeten, waarbij ze gemiddeld 30 procent meer voedselvideo-inhoud hebben bekeken dan welke andere doelgroep dan ook.
Als je deze groep mensen wilt bereiken, moet je video gebruiken. En het is slim om ze te bereiken, omdat deze mobiel-eerste gebruikers loyaal, gepassioneerd en zeer betrokken zijn - wat betekent dat ze niet slechts één video bekijken, maar rondhangen en meer bekijken en met een hoger percentage converteren.
6 soorten restaurantvideo's die uw bedrijf nodig heeft
Dus misschien wil je niet per se de hele dag restaurantvideo's à la Tasty maken, maar ze hebben zeker de virale voedselvideocode gekraakt en geleerd hoe ze verschillende soorten video's kunnen maken om elke gebruiker tevreden te stellen die ze vindt. Dit is een strategie die je wilt navolgen, door verschillende video's te maken om te voldoen aan de behoeften van degenen die je zoeken of op je inhoud stuiten.
Hoe doe je dat? Hier zijn slechts enkele soorten video's die u kunt maken om uw restaurant, foodtruck of foodservicebedrijf te promoten.
Merkvideo
Uw restaurant is niet zomaar een restaurant - het is een merk. Uw bedrijfsnaam en etalage moeten iets diep in uw klanten en potentiële klanten onwettig maken, of het nu gaat om een gevoel van geluk, gemeenschap, warmte of feestvreugde. Het gevoel dat je ongeoorloofd bent, is aan jou, maar de beste manier om dat gevoel te communiceren is door middel van een merkvideo.
Uw merkvideo moet een vrij breed overzicht geven van waar uw restaurant om draait. Wat inspireerde je? Waar komen je favoriete gerechten vandaan? Wat vinden uw klanten van het eten en de service die u levert? Hoe kunt u uw restaurantervaring in minder dan twee minuten samenvatten?
Deze video's zijn doorgaans iets langer dan hun andere digitale tegenhangers (video's die meestal ruim een minuut duren), maar dit maakt ze ideaal voor het retargeten van gebruikers die al enige interactie met u hebben gehad. Je kunt je merkvideo's gebruiken om meer informatie te geven en een blijvende indruk achter te laten.
Sociale video
Sociale video's zijn het tegenovergestelde van merkvideo's. Je wilt een blijvende merkindruk achterlaten, ja, maar je hebt een piepklein venstertje om dat te doen. Je kunt lang niet zoveel informatie delen omdat mensen op sociale media browsen en je niet veel van hun tijd. Welke boodschap je ook probeert te vertellen op social media, het moet snel zijn.
Over het algemeen moeten sociale video's de aandacht trekken. Gebruik heldere, gewaagde, kleurrijke afbeeldingen, prachtige beelden en constante beweging om uw publiek te laten stoppen met scrollen en uw video daadwerkelijk te bekijken. Omdat je zo'n smal venster hebt, meestal minder dan 15 seconden, wil je die tijd verstandig gebruiken.
Daarom moeten deze video's niet gericht zijn op het vertellen van een verhaal, maar moeten ze het beste laten zien dat uw restaurant te bieden heeft:uw beste gerechten, uw beste drankjes, uw tevreden klanten, uw logo, uw tevreden personeel en meer.
Productvideo
Dit is een geweldig en vaak onderbenut type video in de restaurantindustrie. Omdat restaurants tientallen, zelfs honderden menu-items en aanbiedingen kunnen hebben, kan het een beetje overweldigend zijn om te kiezen waarop u zich wilt concentreren. Maar het kiezen van een enkel item kan uw expertise, uw kwaliteitsingrediënten en het kookproces benadrukken dat uw restaurant uniek maakt.
Je kunt je favoriete menu-item kiezen, je meest populaire gerecht, een gerecht dat bepalend is voor je restaurant, of iets totaal anders - het is echt aan jou! Maar wat je ook kiest, je wilt er zeker van zijn dat het een kijker op zijn spoor houdt en verleidelijk genoeg is om ze naar binnen te trekken. Visueel smakelijke drankjes of gerechten zijn een geweldig product om te fotograferen, en alles dat een prachtige actiescène benadrukt , bijvoorbeeld vlammen die uit een koekenpan ontploffen of een mooie cheese pull van een doormidden gesneden sandwich, zijn ook geweldig vanwege hoe boeiend ze zijn.
Je volledige video is een geweldige aanvulling op de website of Yelp-pagina van je restaurant. Deze video's vormen ook uitstekende advertentie-inhoud. Hoewel advertenties meestal korter zijn dan uw gemiddelde productvideo (die tot anderhalve minuut kan duren), kunt u deze productvideobeelden hergebruiken en er een korte en krachtige advertentie van 15 seconden van maken.
Trainingsvideo
Deze video's mogen nooit worden gezien door uw betalende klanten. Trainingsvideo's zijn een speciaal hulpmiddel voor restaurants met veel locaties of restaurants die vaak dezelfde functies aannemen. Ze maken saaie trainingen eenvoudig, communiceren richtlijnen en processen op een duidelijke manier naar nieuwe medewerkers en zorgen ervoor dat uw medewerkers allemaal beginnen met dezelfde, nauwkeurige informatie.
Realistisch gezien zul je waarschijnlijk pas het verschil weten dat een trainingsvideo kan maken als je er een tot je beschikking hebt. Het opleiden van nieuwe medewerkers of het implementeren van een nieuw restaurantsysteem kan leiden tot fouten, frustratie en tijdverspilling. Om nog maar te zwijgen over het feit dat als je het druk hebt, je je gestrest kunt voelen bij de toevoeging van nog een ding om te doen. Maar met een video automatiseer je het lesgeven, wat betekent dat er geen middelen worden verspild, fouten niet van medewerker op medewerker worden doorgegeven en schalen eenvoudiger dan ooit wordt gemaakt.
Het beste is dat je trainingsvideo's kunt maken voor bijna elke restauranttaak, zoals voorbereiden en koken, afhandelen van bestellingen, tijdkaarten invullen, de kassa gebruiken en meer.
Commercieel
Commercials zijn vergelijkbaar met merkvideo's:ze geven de kijker een samenvatting van je restaurant en waarom ze het moeten bekijken. Maar commercials zijn korter; terwijl merkvideo's tot twee minuten lang kunnen zijn, duren commercials meestal slechts 30 seconden. Ze zijn minder verhalend van aard en meer van het hoogste niveau, een cruciaal stuk inhoud als het uw doel is om nieuwe bezoekers aan te trekken, niet om eerdere bezoekers opnieuw te betrekken.
Commercials zijn ook geweldig als je een beetje creatief wilt zijn met de berichten van je video. Je kunt natuurlijk het verhaal van je merk vertellen, maar met reclame kun je meer aan de verbeelding van de kijker overlaten, hun nieuwsgierigheid aanwakkeren en ze meer vragen stellen.
Om die reden wil je beeldmateriaal van hoge kwaliteit gebruiken met prachtige, epische shots. Zorg ervoor dat uw reclamespot tot leven komt:laat uw eten er kwijlend uitzien, laat de passie van de cameramensen zien en gebruik cameratrucs, zoals slow-mos en graphics, om de aandacht van uw kijkers te trekken.
Uitlegvideo
Moet er iets worden uitgelegd over uw restaurant, type keuken of kookprocessen? Uitlegvideo's doen precies dat en geven informatie over wat u doet op een informatieve en educatieve manier.
Het is een ongebruikelijk videotype voor de restaurantindustrie, maar deze video's zijn een onaangeboorde bron waarmee uw restaurant zich kan onderscheiden van de rest. Er zijn misschien nog een miljoen restaurants in uw buurt, maar legt een van hen de geschiedenis uit van de ingrediënten en smaken die ze gebruiken?
Gebruik je uitlegvideo om je expertise te laten zien en waarom je eten het beste van de stad is. Je kennis zal je kookkunsten ondersteunen, dus kies een onderwerp dat je na aan het hart ligt en begin met delen. Je krijgt de toegevoegde bonus van een SEO-boost als je de video transcribeert en online plaatst.
Conclusie
Als je een restaurant bezit, denk dan niet dat je marketingmogelijkheden beperkt zijn tot Yelp-pagina's en menumailers. Video is een uitstekende manier om uw klanten te bereiken en hen te betrekken, hen een voorproefje te geven van wat u te bieden heeft (laatste woordspeling, we zweren) en hun eetlust aanwakkeren.
En, het belangrijkste, video is de voorkeursmethode voor inhoudsconsumptie voor de meerderheid van de mensen. Of het nu komt door de afnemende aandachtsspanne of gewoon het gemak van kijken, video groeit snel. Gelukkig hebben maar weinig restaurants veel aandacht besteed aan hun videomarketing, waardoor je de kans krijgt om een grotere impact te maken in wat anders een drukke industrie is.
Begin! Als je hulp nodig hebt bij het in kaart brengen van je videostrategie of gewoon wat filmideeën nodig hebt, staan onze experts klaar om een praatje te maken. Praat vrijblijvend met ze en kijk welke ideeën ze kunnen delen - je zult misschien versteld staan van wat ze te zeggen hebben!