Wil je chocoladefotografie doen die er elegant, mooi en verrukkelijk uitziet? Als je ooit chocolade hebt proberen te fotograferen, realiseer je je waarschijnlijk dat het geen gemakkelijke taak is om het er goed uit te laten zien, tenzij je een paar trucjes kent!
In dit artikel vind je enkele tips en technieken die je zullen helpen bij je volgende chocolade fotoshoot; ze bespreken het omgaan met je onderwerp, het kiezen van de perfecte uitrusting, het bewerken van je afbeeldingen en meer.
Dus als je graag je chocoladefotografie wilt verbeteren, lees dan verder.
1. Werken met een dummy
Foto's van chocoladestillevens komen niet meteen samen. Je moet de verschillende elementen verplaatsen en verplaatsen totdat je de juiste compositie hebt gevonden. Als je alles eenmaal hebt georganiseerd en ingelijst, moet je de verlichting regelen en de juiste belichting krijgen.
Al deze manipulaties, hoewel noodzakelijk, kunnen de chocolade die je gaat fotograferen beschadigen. De hitte van je vingers kan de chocolade zelfs zo zacht maken dat je vingerafdruk een teken achterlaat, dat er slecht uitziet .
Bovendien bestaat er bij het hanteren van chocolade altijd het risico dat het gaat krassen, schilferen of anderszins beschadigd raakt.
Dus wat doe je? Om een van deze mogelijke problemen te voorkomen, bereidt u uw opname voor met een dummy .
Je dummy kan een ander object zijn met een vergelijkbare grootte en vorm, of het kan een tweede stuk chocolade zijn. Zodra alles klaar is, kun je de fopspeen vervangen door je "held"-stuk (zorg ervoor dat je er voorzichtig mee omgaat - draag indien mogelijk latex goves!).
2. Bekijk de temperatuur
Als je ooit chocolade hebt gegeten - en ik gok dat je dat hebt gedaan! – dan weet je hoe gevoelig het is voor temperatuur.
In het vorige gedeelte heb ik het gehad over de gevaren van aanraken chocolade met je verwarmde handen. Maar u moet aan het milieu als geheel denken; wat is de temperatuur van de kamer? Wat is de temperatuur van het fotoshootoppervlak?
Wanneer je een chocolade fotoshoot voorbereidt, raad ik je aan om de temperatuur van je studio rond de 20 graden Celsius te houden en de chocolade in een droge ruimte te bewaren.
Ik raad af om de chocolade in de koelkast te bewaren, omdat het vocht condensdruppels op de bovenkant kan veroorzaken, en de veranderingen in temperatuur kunnen vetbloei of suikerbloei veroorzaken (die eruitziet als een witte laag bovenop de reep). Als je echter geen andere opties hebt, inspecteer de chocolade dan zorgvuldig voor je shoot (na de chocolade is uit de koelkast gehaald) en los eventuele problemen op.
Vetbloei kan verholpen worden door de chocolade te verhitten; u kunt een haardroger gebruiken, maar pas op dat u deze niet smelt. En suikerbloei kan je schoonmaken met een beetje water.
Controleer ten slotte bij het opstellen van uw apparatuur de warmte die door de lichtbron wordt gegenereerd. Als je een flitser of een flitser gebruikt, zou je geen problemen moeten hebben, maar als je continu licht gebruikt, vermijd dan halogeenlampen of directe zon, die beide de chocolade snel kunnen smelten. Gebruik in plaats daarvan LED's of indirect zonlicht.
3. Kies de juiste achtergrond en rekwisieten
Er is geen vaste regel die je vertelt welke rekwisieten je wel of niet kunt gebruiken voor een geweldige chocoladefoto, maar ik heb wel wat advies dat dingen gemakkelijker zou moeten maken.
Speel eerst met kleur. Als je donkere chocolade fotografeert, probeer dan witte of felgekleurde rekwisieten en achtergronden - en voor witte chocolade doe je het tegenovergestelde. (U kunt ook high-key of low-key afbeeldingen maken door een vergelijkbaar toonbereik te behouden.)
Denk na over de sfeer die je wilt neerzetten wanneer je de rekwisieten kiest. Wil je een huisgemaakt, knus gevoel of een high-end chocolate design store? Dit helpt je om een verhaal te vertellen.
Als je geen pure chocolade fotografeert, denk er dan over na om andere ingrediënten als rekwisieten te gebruiken. Als het onderwerp bijvoorbeeld een chocolademuntcake is, denk dan eens aan het toevoegen van een muntblad of een muntplant op de achtergrond.
4. Verlichting kan de foto maken of breken
Je kunt elk type licht gebruiken voor chocoladefotografie; mijn ervaring is echter dat natuurlijk licht het beste is.
Je mag de chocolade natuurlijk niet blootstellen aan direct zonlicht. Fotografeer 's morgens vroeg of' s avonds laat, in de schaduw of op een bewolkte dag om hitte en smelten te verminderen.
Houd er rekening mee dat het gebruik van natuurlijk licht niet betekent dat u de resultaten niet kunt controleren. U kunt de richting van het licht bepalen en lichtmodificatoren gebruiken om de lichtkwaliteit en -richting precies zo vorm te geven als u wilt.
Zijverlichting met een reflector aan de andere kant is een goed startpunt, en het zal je ook helpen de textuur van de chocolade te verbeteren.
5. Denk na over compositie
Compositie verwijst naar hoe u de elementen in het frame plaatst en hoe u de ruimte gebruikt. Dit is belangrijk bij elk type fotografie, inclusief chocoladefotografie.
Met andere woorden:je moet goed nadenken over hoe je je chocoladescènes rangschikt.
Begin met het bepalen van hoe uw afbeelding wordt gebruikt. Schiet je chocolade voor een tijdschrift? Voor een fine art print? Voor persoonlijke tevredenheid?
Dit is van belang omdat het uiteindelijke gebruik de samenstelling bepaalt.
U moet beslissen of de foto staand of liggend moet zijn, wat zal veranderen afhankelijk van tijdschriftformaten, sociale media-indelingen, afdrukformaten en meer. Denk dan na over de negatieve ruimte die je nodig hebt voor verschillende doeleinden; moet de klant een logo, tekst of afbeelding opnemen?
Als u ten slotte alles weet over uw afbeeldingen en hoe ze zullen worden gebruikt, kunt u werken met compositieregels en richtlijnen om uiterst overtuigende resultaten vast te leggen.
6. Kies de beste lens
Bij chocoladefotografie moet je meestal met hele kleine scènes werken (tenzij je een omgevingsfoto maakt).
Een standaard 50 mm lens werkt erg goed. Telelenzen kunnen ook handig zijn, vooral als je bokeh op de achtergrond en een kleine scherptediepte wilt.
Dus als je een APS-C-camera hebt, zou je alles tussen 35 mm en 60 mm kunnen gebruiken (en als je een macrolens van 35 mm tot 60 mm hebt, nog beter).
Wat betreft een full-frame camera kun je een lens gebruiken tussen de 50 mm en 100 mm. Nogmaals, macro-mogelijkheden kunnen van pas komen als je zulke kleine onderwerpen fotografeert!
7. Gebruik een grijze kaart
Witte chocolade is niet echt wit, donkere chocolade is niet zwart en melkchocolade kan allerlei tonen hebben. Dit maakt het moeilijk om de witbalans aan te passen bij een chocolade fotoshoot.
Om problemen te voorkomen en jezelf wat tijd te besparen bij het bewerken van je foto's, gebruik je altijd een grijskaart of een kleurchecker tijdens je shoots. Het enige wat je hoeft te doen is de grijze kaart in de scène te plaatsen en de eerste foto te maken, dan de grijze kaart eruit te halen en weg te schieten. Doe dit elke keer dat de verlichting verandert.
Vervolgens kun je de foto met de grijskaart gebruiken om de witbalans aan te passen in alle vergelijkbare foto's die je hebt gemaakt. Lightroom is een uitstekend programma voor het aanpassen van de witbalans, omdat het je in staat stelt je bewerkingen te synchroniseren, maar voel je vrij om basisbewerkingssoftware te gebruiken.
8. Bewerk je chocoladefotografie na
Elke fotograaf heeft een andere workflow, maar ongeacht hoe je graag werkt en het programma dat je gebruikt, zijn er een paar stappen die je altijd moet overwegen bij het nabewerken van chocoladefotografie.
Zorg er bijvoorbeeld voor dat u de kleur en belichting van uw afbeelding controleert. Als je in RAW hebt gefotografeerd (wat ik ten zeerste aanbeveel), heb je op dit punt in het proces veel informatie om mee te werken.
Retoucheer vervolgens eventuele onvolkomenheden op de chocolade. Als het stuk bijvoorbeeld een beetje gedeukt of gekrast is, kunt u de genezingstool gebruiken om dergelijke onvolkomenheden te laten verdwijnen.
En je kunt de bewerking altijd afronden door een filter toe te passen of presets te gebruiken. Dit kan helpen om consistente resultaten te behouden voor verschillende chocoladefotoshoots.
Tips voor chocoladefotografie:laatste woorden
Nou, zoals je kunt zien, kan het vangen van chocolade lastig zijn, maar hopelijk voel je je, nu je dit artikel hebt gelezen, veel zekerder zijn over je vaardigheden om chocolade te schieten.
Dus pak wat chocolade en begin met fotograferen!
Nu aan jou:
Welke van deze tips voor chocoladefotografie is jouw favoriet? Heb je chocoladeafbeeldingen waar je trots op bent? Deel uw mening en foto's in de opmerkingen hieronder!