Of je nu foto's maakt voor een coffeeshop of je foodblog, er zijn een paar creatieve tips die je kunt gebruiken.
Probeer deze technieken om je koffiefotografie te verbeteren!
[Opmerking:ExpertPhotography wordt ondersteund door lezers. Productlinks op ExpertPhotography zijn verwijzingslinks. Als je een van deze gebruikt en iets koopt, verdienen we een beetje geld. Meer info nodig? Bekijk hier hoe het allemaal werkt. ]
9. Kom dichterbij om de details vast te leggen
Hoe heb je het liefste je koffie? Is het een shot espresso, heet en intens? Of is het een grote mok latte, melkachtig en mals?
Bekijk het eens van dichterbij. Wat vind je er leuk aan?
Vind je het leuk om swirls en krullen van koffie en melk te zien samensmelten? Een snufje kaneel op een gewichtloos cappuccinoschuim? Of de manier waarop sterke koffie licht absorbeert en er bijna ondoorzichtig uitziet?
Pak je macrolens en leg deze details vast met een reeks close-upfoto's.
Er is hier niet veel ruimte voor een uitgebreid verhaal. Maar meestal is een close-up foto van een koffiekopje voldoende om een verhaal te vertellen.
8. Laat de ingrediënten zien
Bij het fotograferen van koffiefotografie kun je je ook concentreren op verschillen in het maken van bijvoorbeeld een flat white en een cappuccino.
Vergelijk twee manieren om van koffie te genieten:met of zonder melk, heet of ijskoud, enz. Je kunt zelfs tot elf uur drinken en een eenvoudige, maar elegante espresso maken naast iets speciaals.
Wat je ook besluit, houd de scène zo minimalistisch mogelijk. Breng alleen de voorwerpen binnen die jouw verhaal vertellen.
Laat je kijkers met je foto's van koffie weten hoe ze verschillende recepten kunnen maken door de ingrediënten te laten zien.
Drink je je koffie met siroop, kokosmelk of chocolade, zet deze dan op de foto's. Je kunt zelfs andere ingrediënten toevoegen, zoals kardemom, kaneel en koffiebonen.
7. Gebruik rekwisieten om interesse te wekken
Rekwisieten zijn cruciaal bij het maken van foto's van koffie.
Bekijk enkele rekwisieten die je al hebt en gebruik ze als je belangrijkste helden. Je kunt alles gebruiken, van vintage koffiemolens tot porseleinen kopjes.
Eenvoudige porseleinen kopjes
Negeer eenvoudige porseleinen koffiekopjes niet. Ze lijken misschien saai, maar ze passen in elk verhaal dat je vertelt.
Bekers met patronen of uitgebreide ontwerpen kunnen moeilijk te combineren zijn met andere rekwisieten. Maar gewoon wit porselein past overal goed bij.
Heldere, kleurrijke rekwisieten
Eenvoudige rekwisieten zijn perfect bij het maken van foto's van koffie. Maar voel je vrij om ook met iets gedurfder en levendiger te werken.
De kleur zelf kan de belangrijkste held van je afbeelding zijn. Als je felgekleurd servies hebt, waarom zou je dan geen artiest spelen en koffie fotograferen op levendige achtergronden?
Voeg een paar contrasterende details toe om uw opnamen levendiger te maken, maar houd alles eenvoudig. Geometrische vormen en kleurblokkering werken uitstekend samen.
Brouwapparatuur
Een portafilter lijkt misschien niet aantrekkelijk. Maar voeg wat koffiebonen en arabicabladeren toe en het glimt!
Ik weet het, niet iedereen heeft toegang tot arabicabladeren. Maar je kunt een kleine koffieplant kopen in een plaatselijke bloemenwinkel en deze thuis laten groeien.
Je moet je natuurlijk niet alleen beperken met portafilters. Een Franse pers ziet er prachtig uit in tegenlicht. Een oude koffiemolen zou geweldig werken in een donkere omgeving. Een Moka-pot is fantastisch voor moderne scènes met een minimalistische en strakke uitstraling.
En als je een koffiezetapparaat met sifon kunt pakken, kan het er in elke scène prachtig uitzien.
6. Gebruik kleuren om de scène aan te vullen
Je startpunt hoeft niet een specifieke koffiesoort of een soort rekwisieten te zijn. Het kunnen kleuren zijn die je gaat gebruiken. Ik ben sterk geneigd om mijn koffie te fotograferen in de traditie van dark food fotografie. Over het algemeen betekent dat het gebruik van een zwart en bruin kleurenpalet, tegenlicht, indrukwekkende schaduwen.
Ik begin mijn afbeeldingen koffie meestal met een donkere achtergrond. Vervolgens verzamel ik de juiste props voor de shoot. Koffiemolens, houten lepels, onderzetters en dozen komen hier goed van pas. Hun bruine kleur komt overeen met de kleur van de koffie, maar ze zijn donkerder.
Als ik een koffiekopje kies, is het meestal een glazen kopje. Het is gemakkelijk om de glastextuur met praktisch alles te matchen. Of ik kan een keramische mok nemen als ik voor een meer vintage en magische sfeer wil gaan.
Daarna is het leuk om koffiespatten van contrasterende kleuren toe te voegen. Ik vind het vaak leuk om heldere kaneel en anijs te combineren, blauwe servetten of onderzetters, en misschien wat groene bladeren.
Bij het maken van foto's van koffie gebruik ik ook wat koudere kleuren zoals blauw en groen. Ze voegen contrasterende vlekken toe aan ons warme palet en zorgen ervoor dat het er evenwichtiger uitziet.
Koffie werkt ook redelijk goed bij high-key fotografie. Vooral als je niet alleen kopjes en drank wilt toevoegen, maar ook wat geroosterde bonen, kun je zelfs achtergronden met een verscheidenheid aan gewaagde kleuren toevoegen.
Ik geef de voorkeur aan koude tinten zoals hemelsblauw als ik foto's van koffie maak. Het contrasteert prachtig met de kleur van koffie en creëert een delicaat visueel evenwicht.
Bepaal welk palet je gaat gebruiken voordat je de scène arrangeert of rekwisieten verzamelt.
Probeer je de resulterende foto in je hoofd voor te stellen en de stemming te vangen die je op het punt staat te creëren, of het nu donker en gezellig, licht en vrolijk of levendig en gewaagd is.
5. Teken met koffiebonen
Foto's van koffie hoeven niet alleen over het drankje te gaan. Koffiebonen verdienen ook uw aandacht!
Koffiebonen zijn perfect om een boodschap toe te voegen aan je flatlays. Het zijn uitstekende hulpmiddelen voor voedseltypografie. Je kunt ze alleen gebruiken of combineren met woorden gemaakt met kaneel, anijssterren, kardemon, suikerklontjes of koekjes.
Met koffiebonen kun je iemand een goedemorgen wensen of zelfs een schatkaart tekenen.
Denk aan een woord of een korte zin die je wilt zeggen, teken de omtrek ervan en vul deze met koffiebonen. Dit werk vereist geduld, maar het resultaat is altijd de moeite waard.
Zorg ervoor dat je genoeg koffiebonen hebt om je idee uit te voeren!
4. Vertel een eenvoudig verhaal
Dit is mijn favoriete soort koffiefotografie; het vermogen om een gevoel of stemming over te brengen via een foto.
Dus hoe maak je koffiebeelden die zeggen:"Het is zaterdagochtend, ik heb een enorme mok cappuccino en veel tijd om lui te zijn"?
Hoe kun je een stemming overbrengen?
Hoe breng je het gevoel van een zaterdagochtend over via foto's van koffie? Het gebruik van natuurlijk ochtendlicht (of een goede studio-imitatie) en een platliggende compositie is een goed begin. Misschien kunt u een deel van een venster op de achtergrond opnemen. Het moet ook high-key zijn met veel ruimte om te ademen.
Ik heb een grote mok cappuccino. Deze is gemakkelijk. Haal je koffie. Haal iets bij je koffie om het ontbijt te noemen:een donut, een croissant of misschien een kom koekjes.
En waar drink jij je ochtendkoffie? In bed? In een zonovergoten keuken? Op een balkon? In een coffeeshop met grote ramen? Noem maar op.
Ik heb tijd om lui te zijn . Goed, maar wat betekent het visueel? Wat ga jij doen met je weekend? Ga je het lezen?
Of besluit je te oefenen met tekenen en een aquarelschets te schilderen in je favoriete coffeeshop? Kijk je vanaf je balkon naar de lucht terwijl je wolken telt?
Beantwoord die vraag en breng iets in een kader om die bedoeling te laten zien:een boek, een paar penselen en schetsen, enz.
En voila! Je hebt alles wat je nodig hebt om de afbeelding te maken. Pak nu je rekwisieten, maak een compositie en maak je koffiefoto's!
Kies nu je eigen eenvoudige verhaal. Denk aan tijd en gebeurtenis.
Waar ben je? Wat doe je? Kunt u aangeven hoe laat het is? En vooral wat betekent het visueel?
Koffiefotografie gaat niet over de drank (ik weet het, ik heb het al eerder gezegd).
Het gaat over je favoriete boeken en films, je dromen, zelfs jij. Til het naar een hoger niveau en vertel je eigen verhalen.
3. Maak een concept
Je kunt je verhalenspel opvoeren als het gaat om koffiefotografie. Zet een kopje koffie, je hoofdrolspeler, stel je voor dat je een regisseur bent die koffiebonen en koekjes bestelt. Een regisseur die iets probeert te zeggen tegen zijn publiek.
We betreden het water van conceptuele voedselfotografie hier, maar het zou niet eng moeten zijn. We maken tenslotte alleen maar foto's van koffie!
Er zijn veel verschillende manieren om op een idee te komen voor koffiefotografie. Laten we er een bekijken.
Laten we het allereerst persoonlijk maken. Denk na, wat vind je lekker aan je koffie? Is het juist dat je er een energieboost van krijgt? Of drink je daarentegen koffie om even te pauzeren en te ontspannen?
Energie tonen
Stel je in het eerste geval je koffie voor als een levensreddende vloeistof, een magisch drankje van kracht. Of misschien als iets waardoor je 's ochtends wakker wordt, dat je uit het doolhof van verwarde gedachten leidt.
Verzamel een stel lege koffiekopjes rond een stuk voltooid werk. Het kan een schilderij, een script, een beeldhouwwerk of een architecturale blauwdruk zijn. Laat zien dat dit je alter-ego was, gecreëerd tijdens een marathon van werklust en inspiratie.
Misschien kun je een blauwdruk van een Rube Goldberg-machine tekenen en een koffiekopje als kritiek element gebruiken.
Maak een lijst van alle woorden die je hersenen associëren met energie en probeer ze een voor een te combineren met koffie. Vind een paar dat klikt.
En tot slot, zoek naar een visuele manier om die match uit te drukken.
Ontspanning tonen
Aan de andere kant kan koffie je een gezellig en ontspannen gevoel geven. Mooi zo! Maak dezelfde lijst, maar met ontspanning als sleutelwoord. Schrijf alle dingen op waar jij je prettig bij voelt. Bovenaan mijn lijst staat lezen, gewoon zitten met een goed boek, zonder haast of tijdsdruk om werk gedaan te krijgen.
Dus, hoe kan ik lezen combineren met koffie? Misschien lees ik een fantasieboek en zie ik een draak in een koffiekopreflectie. Of een middeleeuws kasteel gevormd met hete opstijgende stoom. Of ik laat een koffiekopje op een hoge stapel ongelezen boeken staan. Om later veel trappen en touwen te vinden, gebracht door een paar kleine mensen om naar mijn heerlijke (maar helaas muffe) latte te reiken.
Beschrijf in één woord de sfeer die je je kijker wilt laten voelen. Maak dit uw startpunt.
2. Voeg een personage toe om een verhaal te maken
Mijn favoriete manier om met ideeën voor stillevenfotografie te komen, is door een personage voor mijn verhaal te bedenken. Het kan van alles zijn, van een sterrenkijker tot een piraat of een horlogemaker.
Iedereen die een kopje koffie kan drinken, kan een hoofdrolspeler zijn in jouw verhaal. Kies iemand met een vleugje avontuur van binnen. Zeg, je held is een schrijver. Wat zullen ze doen? Zullen ze een slapeloze nacht doorbrengen op zoek naar een nieuwe plotwending op de bodem van een koffiekopje?
Wat als je held een tovenaarsleerling is en leert hoe je dingen moet laten zweven? Wat zou een leerling gebruiken om te oefenen? Iets simpels en betaalbaars:een koffiekopje!
Als je een kunstenaar kiest, stel je dan voor dat ze aan een prachtig waterverfschilderij werken en helemaal ondergedompeld raken in het proces. En natuurlijk per ongeluk penselen in een koffiekopje doen (zelfs de meest verzamelde artiesten doen dat, geloof me).
Het cruciale element voor fantastische koffiefoto's is het combineren van rekwisieten die een verhaal vertellen.
Als je held een steampunk-ingenieur is, gebruik dan blauwdrukken, linialen en kompassen op de tafel. Ook zeppelins in stoom die boven hete koffie uitstijgen.
Natuurlijk is het lastig om rekwisieten te krijgen voor een steampunkscène, vooral bij het fotograferen van koffie. Maar ik verzeker je, je kunt het doen met het absolute minimum aan koffierekwisieten! En je kunt er veel zelf maken.
1. Voeg wat actie toe
En last but not least, maak je stillevenfotografie minder, nou ja, stil. Dynamische afbeeldingen zien er altijd boeiend uit, dus waarom zou u niet proberen uw koffieafbeeldingen tot leven te brengen?
Stoom
De eerste en gemakkelijkste manier is om koffie te zetten terwijl deze heet is en prachtige krullen van opstijgende stoom vast te leggen. Gebruik achtergrondverlichting om stoom niet alleen zichtbaar maar glanzend te maken. Zet je camera op continumodus. Giet wat kokend water in een koffiekopje en maak een reeks foto's met opstijgende stoomwolken. Houd de waterkoker iets hoger dan normaal, zodat hij niet in het frame komt.
Wees voorzichtig met heet water en let op de veiligheid van elektronische apparatuur. En bekijk onze tutorial over het fotograferen van rook voor het verlichtingsschema en enkele handige tips.
Spetters
Een iets moeilijkere manier om actie toe te voegen aan koffiefotografie is door spatten te maken. Voor je eerste poging raad ik aan om vanaf de zijkant te fotograferen, een gladde achtergrond te gebruiken en een suikerklontje in een kopje te laten vallen.
Van bovenaf fotograferen is wat lastiger, want als je nog een iteratie nodig hebt, kun je niet zomaar een schone opname en de splash-opname samenvoegen . U moet eerst de achtergrond opschonen.
Maar maak je geen zorgen, we hebben nog een tutorial, specifiek over het fotograferen van spatten, check it out! Het fotograferen van koffiespatten is makkelijker dan het lijkt, dat beloof ik.
Conclusie
Koffie is een uitstekend onderwerp voor een fotograaf zoals jij! Je kunt het voor alles gebruiken, van gewone voedselfotografie tot conceptuele stillevenfotografie.
Een kopje koffie lijkt misschien eenvoudig. Maar het kan je overal naartoe brengen, zoals het laboratorium van een wetenschapper of zelfs de studie van een tovenaar!
Grijp deze kans om over je dromen en avonturen te praten. Drink koffie, maak prachtige foto's en blijf geïnspireerd!
Lees voor de beste tips voor voedselfotografie ons eBook - Eetbare afbeeldingen!