In deze korte handleiding , verzamelen we wat advies voor filmmakers en videografen die promotievideo's maken voor restaurants en bars.
In de professionele videowereld heb je klanten in alle soorten en maten. Traditioneel hebben bars en restaurants video niet veel gebruikt in hun marketinginspanningen - tenzij ze zich op ketenniveau bevinden of af en toe voor een tv-spot. Met de opkomst van betaalbare videografie en de noodzaak om video-inhoud te gebruiken als onderdeel van advertenties aan de basis en sociale marketingmaatregelen, wordt video plotseling logisch voor veel bar- en restauranteigenaren.
Laten we eens kijken naar enkele tips over hoe u deze potentiële klanten kunt benaderen en hoe u sterke promotionele video-inhoud kunt maken om hen te helpen hun online merken te laten groeien.
Haal het meeste uit de investering
Als je bars en restaurants gaat benaderen om promovideo's te maken, moet je praten over investeringen en rendement. Wat is de ROI van het betalen van u om deze video's te maken, en hoe voegt dat geld toe aan hun portemonnee? U wilt ze snel alle manieren laten zien waarop video helpt om hun investering te maximaliseren.
Doorgaans kunnen bars en restaurants video op meer manieren gebruiken dan de meeste eigenaren beseffen. Het kan wat creativiteit van uw kant vergen om alle benodigde elementen vast te leggen en enkele gerichte bewerkingen te maken, maar hier zijn een paar manieren waarop video restaurants en bars kan helpen:
- Video op de bestemmingspagina van de website :voeg flash toe aan hun website met een kant-en-klare video waarin hun vestiging wordt getoond.
- Yelp-video's :een korte video op een professionele Yelp-pagina kan krachtiger zijn dan door gebruikers gegenereerde inhoud.
- Video's/campagnes op sociale media :tegenwoordig zijn sociale-mediakanalen zoals Facebook en Instagram enkele van de grootste drijfveren van kleine lokale bedrijven. Het hebben van een slimme sizzle-reel die bij hun gerichte marketinginspanningen past, kan een enorme boost zijn.
- Gestileerde foto's :hoewel het geen noodzaak is, als je een videograaf bent die ook het een en ander weet over fotografie (en een goede tweerichtingscamera heeft), kan het toevoegen van 20-30 gestileerde foto's aan je leverbare pakket helpen om een goede contract.
Maximaliseer uw productiedag
Zodra je je klant aan boord hebt, wil je een strakke opnamedag opzetten. Tenzij uw bar of restaurant vroeg opengaat, werken ze meestal volgens een middag- tot avondschema. In mijn ervaring heb ik altijd ontdekt dat ongeveer een middag tot middernacht meestal is wat ik nodig heb voor alle elementen van de productie. Als je naar binnen kunt voordat ze officieel opengaan (maar nog steeds hebt schoongemaakt van de avond ervoor), kun je veel van je gestileerde etens- en drinkshots krijgen voordat ze het te druk hebben. Je kunt tafelelementen zorgvuldig neerleggen om enkele van hun beste gerechten te laten zien.
Vanaf daar, als het etablissement opengaat en klanten langzaam naar binnen druppelen, raad ik aan om over te gaan naar het opnemen van klanten die een paar uur genieten van het eten, drinken en etablissement. Naarmate de avond vordert, raad ik aan om meer naar de vleugels te gaan om tijdens piekuren uit de buurt te blijven - maar zorg ervoor dat u het grootste deel van uw brede en vaste beelden krijgt wanneer het etablissement in volle gang is om de meeste vast te leggen leven.
Overweeg om talent toe te voegen
Bij het fotograferen van mensen is het soms het beste om met talent te werken. Hoewel je zeker professionele acteurs kunt inhuren, kun je ook gewoon coachbare vrienden van het establishment binnenhalen - of die van jezelf. Heel vaak zullen deze mensen graag eten en drinken modelleren als het gratis is.
Je kunt je talent meenemen door een shotlist van wides, mediums en close-ups van hen die genieten van het eten en de sfeer. Je kunt ze ook je opnamen laten maken door onder jouw leiding hapjes en slokjes te herhalen terwijl je aan de verlichting en camera-instellingen sleutelt.
Maak uw workflow herhaalbaar
Als u er ten slotte een gestage productiestroom en een betrouwbare bron van inkomsten van wilt maken, kunt u, als u eenmaal met de ene klant heeft gewerkt, uw diensten naar de volgende overzetten. Als u zeker bent van de vooruitzichten om hier een vaste baan van te maken, kunt u uw eerste klant altijd gratis of voor geruilde diensten doen - d.w.z. gratis eten en drinken gedurende een bepaalde periode, of tot een bepaald prijsniveau. U kunt een case-study maken van uw eerste klant en laten zien hoe uw video-inspanningen de marketing en promotie hebben verbeterd en zelfs de totale inkomsten hebben verhoogd.
Omslagafbeelding door lapandr.