Dankzij food-centric blogs en websites is foodfotografie erg populair geworden.
Maar het bedenken van creatieve ideeën voor voedselfotografie kan lastig zijn. Gelukkig hebben we er een paar voor je!
15. Gebruik reflecties voor stijlvolle commerciële opnamen
Een foto maken om een product te verkopen is een uitdaging. Niets kan ongecontroleerd blijven. Licht, scherptediepte, kleuren, stijl en sfeer, ze moeten allemaal perfect samenwerken om het product interessant, aantrekkelijk en aantrekkelijk te maken.
Het toevoegen van een reflectie is een creatieve manier om de afbeelding interessanter te maken. Een sterk gepolijste reflectie kan er strak en stijlvol uitzien. Ik gebruik plexiglas graag als reflecterend oppervlak voor creatieve fotografie.
Je kunt ook elektronica fotograferen die in de voedingsindustrie worden gebruikt. Dit zie je meestal bij koffiezetapparaten.
Omdat veel van deze machines behoorlijk glad zijn, ging ik voor een rustige afbeelding, met humeurig licht. Ik zette mijn gloednieuwe Nespresso-apparaat op een reflecterend oppervlak.
Houd er rekening mee dat als u dit soort afbeeldingen naar microstockbureaus wilt uploaden, alle zichtbare merken moeten worden verwijderd.
Je kunt ze verbergen door de items in de scène zorgvuldig te rangschikken. Of je kunt Photoshop gebruiken om ze te verwijderen tijdens de nabewerking.
14. Creëer een concept om uw voedselfotografie interessanter te maken
Conceptuele fotografie is best uitdagend, maar dit is wat ik het leukst vind. De uitdaging is om met een eenvoudig concept te komen. En maak vervolgens een afbeelding om deze op een fotografisch aantrekkelijke en interessante manier over te brengen.
Een eenvoudige, maar krachtige manier om een conceptuele foto met eten te maken, is door een minimalistische stijl aan te nemen. Dit houdt de scène eenvoudig. En je moet enkelvoudige ingrediënten gebruiken in plaats van complete gerechten.
Kijk naar je favoriete eten en drinken om nieuwe ideeën op te doen. Ik ben een koffieholic, dus veel van mijn voedselfotografie omvat koffie.
Vaak worden thee en koffie gezien zoals zwart en wit zijn - tegenpolen. Maar koffie en thee kunnen zeker naast elkaar bestaan in fotografische harmonie. Yin en Yang is het perfecte symbool om het concept over te brengen.
13. Speel met voedselkenmerken om emotie toe te voegen
We weten allemaal dat sommige voedingsmiddelen worden geassocieerd met emoties of gevoelens. Van koffie word je zenuwachtig en slapeloos, van peper moet je niezen. Rode pepers zijn hot.
Wees niet bang om te experimenteren met nieuwe associaties!
12. Trek de aandacht van de kijker met voedselacrobatiek
Eten organiseren in een zwaartekracht tartende oriëntatie is altijd een goede manier om de aandacht van de kijker te trekken.
Uiteraard kan dit een uitdaging zijn. Je hebt een frame of draadsteun nodig om het voedsel in evenwicht te houden. En dan moet je de scène opnemen zonder eten, maar met dezelfde lichtopstelling.
Op die manier kunt u de tweede afbeelding gebruiken om het frame en de steunen van de uiteindelijke afbeelding te verwijderen.
Als je low of high key gaat, zorg er dan voor dat de achtergrond puur zwart of puur wit is. Dit maakt het gemakkelijker om die ondersteunende structuren te verwijderen.
11. Spatten toevoegen voor een dynamisch beeld
Fotospatten zijn een uitstekende manier om uw foto meer dynamiek te geven. Houd eerst opruimen om spatten op te vangen. Houd een handdoek bij de hand en let op je spullen.
Om ervoor te zorgen dat je de plons bevriest, moet je een korte sluitertijd gebruiken. Het is gemakkelijker om een flitser te gebruiken.
Om de plons vast te leggen, zet u uw camera in de continu-opnamemodus en begint u met het maken van de foto een ogenblik voordat u het item laat vallen dat de plons zal veroorzaken.
Je kunt suikerklontjes, fruit, groenten of de drank zelf gebruiken.
10. Gebruik rekwisieten om grappige voedselfotografie te maken
Soms kun je rekwisieten gebruiken om creatief aan de slag te gaan met foodfotografie. Kijk rond voor rare, interessante of grappige items wanneer je keukenwinkels en markten bezoekt.
Ik vond het heel leuk om een eierdopje te fotograferen. Een klein stukje bloemkool gekleurd met kaneelpoeder vormde een perfect brein voor mijn prop.
Wees niet bang om afbeeldingen van andere fotografen opnieuw te interpreteren. De onderstaande foto is een vrij algemeen concept.
Om het anders te maken, nam ik een klein kuikenspeeltje dat mijn zoon heeft. Ik plaatste het helemaal naar achteren en onscherp om het idee te geven dat de kip voorgoed de eiergevangenis verlaat.
9. Vind voedselbereidingsmethoden opnieuw uit voor nieuwe ideeën
Bedenk alternatieve manieren om voedsel te bereiden of te consumeren.
Je moet jezelf pushen om hiervoor out-of-the-box te denken om interessante ideeën voor voedselfotografie te vinden.
Ik had een limoenpers voor cocktails die ik nooit gebruikte. Het kwam goed van pas om het verhaal te vertellen van een andere manier om een verse kop koffie te zetten met capsules.
Als je niet de actie laat zien, maar de nasleep van het proces, moet je opletten om details toe te voegen waardoor de kijker je foto kan begrijpen.
Ik deed dit met de met koffie bevlekte pers, de gebroken en licht geplet capsules.
Omdat het proces nogal rommelig zou zijn, zorgde ik ervoor dat het plexiglas vuil was in de buurt van de capsules.
Je kunt op meerdere manieren met hetzelfde concept experimenteren. Stop niet direct na de eerste installatie.
8. Laat je inspireren door andere artiesten
U kunt profiteren van de ideeën die u in commerciële campagnes ziet. In 1986, toen ik een kind was, was er een reclamespot over vruchtensappen op tv.
Het had een klein kind dat een enorme peer beklom en het met een rietje stak om het verse sap te drinken. Hier is hoe ik het concept heb hergebruikt.
Je zou zelfs landschappen kunnen bouwen met etenswaren. Bekijk het werk van Carl Warner. Hij fotografeert voedsellandschappen opgebouwd uit verschillende ingrediënten. Mijn favorieten zijn die met pizza en pasta.
7. Houd het simpel om de essentie van het gerecht weer te geven
Zoek een eenvoudige manier om een gerecht weer te geven. Ik ben een Italiaan en pasta is een van onze bekendste voedingsmiddelen.
Dit is hoe ik het op de meest eenvoudige en minimalistische manier heb weergegeven die ik kon bedenken. In Italië zijn pastagerechten nooit te ingewikkeld.
Deze foto is de perfecte weergave van waar pasta voor staat in de Italiaanse keuken. Verse en eenvoudige lokale ingrediënten die Italiaans eten zo heerlijk maken.
6. Snijd het eten in stukken voor een cool gedeconstrueerd shot
Een veelgebruikte techniek in voedselfotografie is voedseldeconstructie.
- Voor dit soort voedselfotografie moet je overwegen om wat dragers te bouwen en een slimme manier vinden om ze tijdens het bewerken te verwijderen.
Een algemeen idee is om fruit of groente te snijden en in de lucht te laten zweven.
5. Creëer een fris perspectief met een voedselstapel
Snoepjes kunnen op veel manieren worden opgestapeld, zoals deze chocoladetoren.
Een minder voor de hand liggende stapel is deze, waar de kleurrijke macarons op de koffie rusten en een boog vormen.
Plakjes witte chocolade met hazelnoten kunnen zo worden gerangschikt dat ze op een witte berg lijken.
Ik doe dat graag op reflecterend plexiglas en in een rustige stijl.
4. Maak berichten met eten
Je kunt eten gebruiken om te tekenen en te schrijven. Hier schreef ik het woord TEA en schetste ik een kop hete thee met theebladeren.
Zoals bij veel van de foto's in dit artikel, is het belangrijk dat je achtergrond wit is.
Ik had een vel transparant plexiglas opgehangen met twee stoelen. Ik heb het eten gerangschikt om afbeeldingen, symbolen en woorden op dit blad te maken.
Om ervoor te zorgen dat de achtergrond wit wordt, heb ik het plexiglas van onderaf verlicht met een flitser die is uitgerust met een kleine, opvouwbare Lastolite Ezybox-softbox.
3. Experimenteer met kleurrijk voedsel voor speelse afbeeldingen
Gekleurd eten is leuk om mee te werken. Je kunt kleurrijke carrousels maken met macarons of andere kleurrijke zoetigheden.
Smarties zijn een must-have als je nieuwe ideeën voor foodfotografie wilt proberen. Ze zijn klein en fel gekleurd. Je kunt ze in verschillende vormen en vormen rangschikken of ze rondgooien.
2. Creëer unieke afbeeldingen met rottend voedsel
Dit is best een raar idee, maar bedorven voedsel kan mooi zijn om te fotograferen. Dit komt door de kleuren en textuur, zoals de rotte en opgedroogde sinaasappel in de onderstaande afbeelding.
Schimmel kan ook interessante effecten hebben op groenten. En vergeet beschimmelde kaas niet als je op zoek bent naar unieke ideeën!
1. Creëer een sfeer die bij het eten past
Probeer een sfeer te creëren om je eten in onder te dompelen. Je kunt denken aan de oorsprong van het eten of waar het meestal wordt geconsumeerd. Een vriendin van mij is Fins en ze heeft me een fles sterke drank geschonken.
Hoewel niet 100% correct, als ik aan Fins denk, denk ik aan Vikingen. Dus ik leende haar drinkhoorn, gooide wat rook rond met behulp van een theeketel en verlichtte de scène met een paar flitsen om een humeurige en mysterieuze sfeer te creëren.
Een gelukkig ongeluk verbeterde het beeld op dramatische wijze. Om de fles van achteren te verlichten en de flits te verbergen, heb ik mijn snelheidslicht ondersteboven gedraaid, maar ik vergat de voet te verwijderen.
Het resultaat is dat de vorm van de flitsvoet een schaduw op de achtergrond werpt die lijkt op een gehoornde Vikinghelm. Alsof er de ziel van een Viking in de fles zit.
Bonustip:het oneindige canvas
Zoals je hebt gemerkt, zijn de meeste van mijn afbeeldingen low key of high key en zeer minimaal. Normaal gesproken prop ik de scène niet vol met veel items.
Ik hou van deze stijl, maar het is ook praktisch. Je kunt overal fotograferen waar je een paar planken van plexiglas van 50 x 50 cm kunt plaatsen voor de vloer en de achtergrond van de scène.
Deze maken het gemakkelijk om structuren die het voedsel ondersteunen te verwijderen en geven je een oneindig canvas om mee te spelen.
Om een oneindig canvas te maken, moet je achtergrond en vloer puur wit of puur zwart zijn. Op deze manier kunt u het bijsnijdgereedschap in Photoshop gebruiken om de afbeelding te vergroten en uw originele compositie te wijzigen. Zie in de onderstaande voorbeelden.
Met een oneindig canvas kun je ruimte maken voor tekst. Dit is handig als u besluit uw afbeeldingen te verkopen of in te dienen bij een microstockbureau voor reclame.
Conclusie
Ik hoop dat dit artikel je zal inspireren om te experimenteren met creatieve foodfotografie. Het enige dat je nodig hebt, zijn rekwisieten voor voedselfotografie, een paar flitsers, wat eten en een gek idee.
Bekijk ons eBoek – Eetbare afbeeldingen voor de beste tips voor voedselfotografie!